ＨＯＴ・Ｋさん(2018年4月29日)の日本酒「新政」レビュー

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新政 (あらまさ) 日本酒 秋田 新政酒造

「新政」のレビュー（ＨＯＴ・Ｋさん）

秋田県 / 新政酒造 / 新政

4.29

レビュー数：3164

  • 2018

    4/29

    ＨＯＴ・Ｋ ＨＯＴ・Ｋ さん

    満足度

    新政ラピスラズリ。
    美山錦を生酛で醸したお酒。
    まあまあの期待感をもって開栓。

    初日は「お米のシャンパンだ～」
    微発泡ともいえるガス感に、酸と甘さがさわやかにくる。
    「さわやか」に感じるのは酸が効いてるからかな～。
    すっきり、さっぱり、口当たりから喉をとおるまで「す～」と入ってくる。
    これが新政のバランス感覚。

    二日目はガス感が微ガス感？となり、酸と甘さと三位一体となる。
    これは☆うまいっ！
    なんていうのかな、「このテイストならこう来て欲しい」っていうのを
    体現している感じ。
    いつも思うけど、美味しいと思うお酒って
    「香りから喉をとおるまで一貫性があるタイプ」なんだよね。
    これにはそれがちゃんとある。

    関係ないけど、小布施のソガペの６号飲んだことないけど、
    イメージ的には近いのかな～。
    あ～日本酒って面白い。

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    新政のレビュー by_ＨＯＴ・Ｋ

    新政 （秋田 / 新政酒造）

    新政のレビュー by_ＨＯＴ・Ｋ 新政のレビュー by_ＨＯＴ・Ｋ 新政のレビュー by_ＨＯＴ・Ｋ

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