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2018
4/30
mina sake さん
満足度 4.0
ずっと気になってた美丈夫のお酒。
高知は辛口が多い中、そうでもなかった！
山田錦の最高峰。精米45% 氷温貯蔵。
上品な香。柑橘系の風味。旨みと酸味のバランス良く、余韻は酸味で、キレが良い。エンディングは軽い苦み。
食中酒として最高！
「ひなびた、という言葉もあるように、鄙とは、田舎をあらわす古語。都の優雅で上品なさまとは好対照の、美しい自然やゆったりとした大らかさを連想させる言葉。
昨年仕込んで寝かせてちょうど今美味しい時期と蔵元さんがおススメしてくれました！特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
美丈夫 （高知 / 浜川商店）
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