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2018
5/2
gonzalez さん
満足度 3.5
ゆきの美人 改良信交 生
ゆきの美人から初の改良信交です！ 立ち香はフレッシュなバナナ。少し前にいただいた栗林の生酒を思い出します。スペック的には辛口ですが、口に含むと桃のような香りとともにふわんと甘みが漂い、すぐに強めの酸がきて、最後はわずかな苦味でフィニッシュ。これはセクシー……いや、セクスィーですね。米自体も美山錦より品がよくて、育ちのよさを感じます。これは飲んでおくべきお酒だと思いますよー。翌日は酸が落ち着いてだいぶ丸くなりますが、個人的には開けたての鮮烈な感じが好きだなあ。なので、買ったら一気に飲み干しましょう！特定名称 純米吟醸
原料米 改良信交
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
ゆきの美人 （秋田 / 秋田醸造）
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