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2018
5/11
gonzalez さん
満足度 4.5
一白水成 純米吟醸 酒未来
ふんわりとミルキーなパイン香で、口に含むとびっくりするくらい甘い！ 濃厚な甘さのあとにわりとしっかりした酸がきて、うっすらと苦味やえぐみが出てきてキレていきます。これは飲んだら止まらなくなるやつですねー。
昨年は米の溶けが悪かったのか、すごく上品であまり味がしませんでしたが、今年は初手からガツンときます。前回の美郷錦もそうですが、今年の一白水成はいいかも。貴醸酒とか新たな試みもしているそうなので、今後が楽しみです。特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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