gonzalezさん(2018年5月11日)の日本酒「花邑」レビュー

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花邑 (はなむら) 日本酒 秋田 両関酒造

「花邑」のレビュー（gonzalezさん）

秋田県 / 両関酒造 / 花邑

4.36

レビュー数：1658

  • 2018

    5/11

    gonzalez gonzalez さん

    満足度

    花邑 純米 美郷錦
    花邑としては初の美郷錦です。香りは控えめなパイナップル。雄町や酒未来ほど甘くなく、雑味(苦味や渋み)もそれなりにあって、それが飲みごたえにつながっている感じ。ただ、同じ純米規格の陸羽田と比べると味のふくらみがやや物足りない気もします。そのぶん後味が超すっきりしていて、ずーっと飲んでいても飽きないお酒でした。タイプ的には翠玉の特別純米に似ていますかね。秋田県産のお米だとどうしてもさっぱり系に仕上がりますねえ。さっぱりとゴクゴク飲めちゃうので、もっと増産してください(笑)

    特定名称 純米

    原料米 美郷錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    花邑のレビュー by_gonzalez

    花邑 （秋田 / 両関酒造）

    花邑のレビュー by_gonzalez 花邑のレビュー by_gonzalez

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