No Nameさん(2018年5月17日)の日本酒「智恵美人」レビュー

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智恵美人 (ちえびじん) 日本酒 大分 中野酒造

「智恵美人」のレビュー（No Nameさん）

大分県 / 中野酒造 / 智恵美人

4.00

レビュー数：974

  • 2018

    5/17

    No Name No Name

    満足度

    今日のテーマは原点回帰(笑)低アル偏りからの脱却と(笑)自分のスタンダード探しと夏料理への変更を目的として当銘柄をチョイスしました(^o^)v大好きな雄町をこの蔵元がどう醸すのか(?_?)ネーミングとは裏腹なこのラベルも素敵(^^)カッコいいっすね(^o^)v　早速期待充分で開栓‼所見…
    まろやかな柑橘系の香りでスタート(^^)含むと…　とろ～りと入ってきますね(^^)甘口なんですが、ゆっくり膨らんでゆきます(^o^)vなかなか味のある演出(笑)程よい酸味、味も確り乗ってますよ(´Д｀)特に舌で転がすと鮮明に感じる事が出来ますね(´Д｀)キレは微かな渋味のある辛口なので、甘辛になりますかね(^o^)vこの余韻が食欲を増幅させている気がします(^^)当然杯も(笑)いやぁ～旨いっす(´Д｀)とろ～り膨らむ様相はまさに幸せ～(笑)やっぱり私は雄町が大好きなんだと再認識致しました(^^)　料理は土佐酢、甘酢、酢味噌や梅おろし和えとの相性が良かったですね(^^)夏メニューも成功です(笑)ですが、一番の相性はワサビでした(笑)

    特定名称 特別純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    智恵美人のレビュー by_No Name

    智恵美人 （大分 / 中野酒造）

    智恵美人のレビュー by_No Name 智恵美人のレビュー by_No Name 智恵美人のレビュー by_No Name 智恵美人のレビュー by_No Name

    ブックマーク Comment 4

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2018年5月17日 22:12:00

    次回。山葵料理達と知恵美人堪能してみます。

  • 2018年5月17日 22:50:13

    はじめまして！貴殿のコメント、素敵な写真いつも楽しく拝見してます‼素晴らしい組合わせですね(^^)日本酒の良さは、料理とのマリアージュですし、楽しみが倍増しますよね(^^)今後も色々教えて下さい(^^)

  • 福助
    福助 2018年5月18日 21:25:49

    お酒に合わせて料理ww(^^)相変わらず凄いの一言！お店開いたら絶対行きますよ(^^)毎度、記事を見ているようなレビューありがとうございます(^^)

  • 2018年5月18日 21:59:01

    福助さま(^^)とんでもないですf(^_^;完全自己満足(笑)毎回が勝負です(笑)福助様のレビューや写真の構図はいつも着目を私もしてます(^o^)vこちらこそ有難うございます(^o^)v

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