愛山と言ったら甘い印象だけど、印象に合わせて甘く造ってるらしくて、これはそれを証明する作品と聞いて、『どれどれ、おじさんがそれを試してガッテン』と思い注文。
確かに三井の寿や鳳凰美田で感じた甘々な愛山感はなくて、緑色メロンの皮ぎしくらいのフルーツ感と、独特の苦味や渋みがある。
味わい賑やかなのにサッと切れてくれて、軽くて飲みやすい。
ちょい独特なのは、口で攪拌するとアルコールがわっと広がってむせる(笑)
特定名称
純米
原料米
播州愛山
酒の種類
山廃
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1