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2018
5/19
Hisayoshi さん
満足度 3.5
酒屋八兵衛 山廃純米無濾過生原酒
今回はBY29の山廃を開けてみました。
香りはBY28同様に控えめな感じです。
素直に口の中に入ってくる引っかかりの無さ、綺麗で柔らかみのある酸はBY28同様に八兵衛らしい感じです。
ただ、含んだときの口の中に広がる旨味がBY29は若干物足りない感じがします。特定名称 純米
原料米 五百万石/山田錦
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
酒屋八兵衛 (三重 / 元坂酒造)