秋田県 / 飛良泉本舗 / マル飛
3.81
レビュー数：204
2018
5/19
満足度 3.5
マルヒ 山廃純米 No.12 原料米：酒造好適米100%(美山錦らしい) 精米歩合：60% アルコール度：16度 日本酒度：+1.0 酸度：2.2 山廃らしい酸味が特徴。 冷酒で飲むと果実っぽい香りが楽しめて、45℃くらいにお燗すると酸味がまろやかに変わった味が楽しめる。 12号酵母を使っているのでNo.12らしい。 ふところが広いお酒だなぁと思う。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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