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2018
5/21
優優 さん
満足度 4.5
宗玄 純米八反錦 無濾過生 720m 1,500円
小さい頃から、家には宗玄が常備、親父はこれしか呑まなかったなぁ。もちろん普通酒ですが。なので、思い入れのある酒。
自分がお酒を呑むようになり、改めて宗玄を試してみると、やっぱり良い酒。さすが200年以上続く伝統ある蔵の重みが味に滲み出てます。重量系のどっしりとした味わい、ほのかな甘み、ビターチョコを感じさせる深いコク。しっかり米の味も出ていて、良い仕上がりです。一本、筋が通った日本酒の中の日本酒といったところでしょうか。
脂の乗った魚や、肉料理、濃厚チーズにも十分対抗できます。特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
宗玄 （石川 / 宗玄酒造）
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