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2018
5/22
KajiKaji さん
満足度 3.5
高千代酒造
59Takachiyo CHAPTER FIVE MORINOKUMASAN
初、たかちよ。59シリーズ。もっと「甘さ」を想像していたが
以外に切れがよく、酸味のバランスが絶妙。ガス感も感じられ、夏でも楽しめる印象。
生原酒の楽しみ。開栓後の味の変化を嗜みます。
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール:16度(無調整生原酒)
使用米:森のくまさん100%
精米歩合:59%(扁平精米)
使用酵母:協会1801特定名称 純米吟醸
原料米 森のくまさん
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
高千代 (新潟 / 高千代酒造)