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2018
5/25
YZA さん
満足度 4.0
山本 和韻(ワイン) 純米吟醸
本日買って即開封。山本さんらしい真面目にふざけた事が感じられるブツ。
『神頼みでそれぞれの個性を引き出した限定酒です』だそうです。
プロの仕事に、神頼みって如何と思うが
神頼みの結果は、デコボコやらエグミなし、喉を程よく甘い汁がすっきり酸味で過ぎていきます。香りを感じないのがすこし残念。
生産数大分少ないらしく、ワイン酵母で話のネタになりそうなので、とりあえずもう一本買って冷蔵庫にしまって置こうと思います。
バーコードが瓶のデザインなのも乙でした。ごちそうさま
2日目、酸味増した。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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