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2018
5/29
Hisayoshi さん
満足度 4.0
酒屋八兵衛 備前雄町 純米吟醸 無濾過生原酒
酒屋八兵衛雄町のBY29です。
BY28が三重酵母で醸されていたのに対してBY29は協会9号酵母で醸されています。
香りはかなり控えめな感じです。
柔らかみのある飲み口はBY28と同様ですが、甘旨味がぐゎっと広がる感じはさほど強くない感じです。そのためか生原酒ですが、飲み疲れしなさそうな感じがします。
個人的にはBY28のほうが好きかなぁ。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
酒屋八兵衛 (三重 / 元坂酒造)