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2018
6/4
Hisayoshi さん
満足度 3.5
鍋島 純米吟醸 山田錦
香りはデラウェアっぽい果実香を感じます。
冷蔵庫から出して直ぐに飲んだために冷え過ぎていたようで、一口目はかなり苦味が走りました。
時間をかけて飲んでいるうちに程よい温度になってくると、ふくよかな旨味と甘みが前面に出てきて、一口目とはかなり印象が変わりました。
仄冷えでも後口に苦味は残りますが、程よい余韻を残す感じのものになっていました。
というわけで、飲むときは冷やしすぎは厳禁みたいですね。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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