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2018
6/20
haya さん
満足度 4.0
辰イズムNo.2 純米吟醸 五百万石
さっぱりな夏酒を一旦休憩して、少しヘビーな無濾過生酒を。
香りすぎず、心地よい吟醸香。
味はすーっと旨味が膨らみ、ドライにキレていきます。
五百万石っぽく、クリアーで旨味がのってます。
甘味と酸味はほとんど感じませんでした。
新潟の山間に近いかな。
お酒だけで晩酌するには、少し厳しいくらいの辛さ。
思わずおつまみを要求し、吉田牧場のチーズを合わせるとちょうどいいバランスになりました。
食中酒として優秀だと思います。
この後、同じ辰泉の京の華を控えているので飲み比べが楽しみです♪特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
辰泉 （福島 / 辰泉酒造）
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