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2018
6/30
☆Shige☆ さん
満足度 4.5
三重県 清水清三郎商店さんの純米大吟醸中取り「作 雅乃智」
昨年の旧ザクを酒屋さんが保存していたのを購入❗️
では旧ザクいただきますε-(´∀`; )
こりゃ旨し♬酸味と吟醸香が同時にきました。そしてスッキリしているのでクイクイ♪( ´▽`)
酸味で食欲も湧きますし、吟醸香で注ぎを促す。
見事です!
1年寝かした進化の形なのか、感謝感謝です!
それにしても蕎麦と日本酒って相性抜群ですよねぇ〜特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
作 (三重 / 清水清三郎商店)
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