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2018
7/2
No Name
満足度 5.0
フレッシュな岩牡蠣を入手(^o^)v数少ないﾗｲﾝﾅｯﾌﾟからこちらをチョイス(^^)このﾌﾞﾗﾝﾄﾞ名とﾗﾍﾞﾙﾃﾞｻﾞｲﾝ素晴らしいですね(^^)呑むのを躊躇してしまう(笑)半分はｼﾞｬｹ買い(笑)暑いので生ものが傷まない様に大急ぎで準備(笑)厳しい季節(笑)開栓‼所見…
心地良い発泡音で栓が開く‼香りは控え目ですが、ほのかな果実臭。含むと…先ずは甘味を感じますが、これは出すぎない。巧く抑制しスッキリ感を演出しています(^^)ここでにんまりしていると、甘味が忘れた頃に顔を出す(笑)最後はやや辛口締めですが、抜群のキレで、いつの間にか居なくなる(笑)これが肝で軽快さと口当たりの良さに貢献(^^)雑味が無くスイスイ入ります‼無限ループ突入(笑)この後、日ごとに変化するとおもいますが、都度感動するんだと思慮(^^)なんかポジティブになれたお酒でした(笑)因みに主観的で申し訳ございませんが、料理とのマリアージュは完璧(笑)満点つけちゃいました(笑)食中、季節に最高に合ってました‼ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ名、ﾗﾍﾞﾙﾃﾞｻﾞｲﾝ、味含め、芸術的な要素を備えた作品ですね(^^)レベル高し‼天才‼
特定名称 純米
原料米 国産米
酒の種類 無濾過 一回火入れ 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
作 （三重 / 清水清三郎商店）
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