screaming12さん(2018年7月20日)の日本酒「吉田蔵u」レビュー

吉田蔵 山廃純米無濾過生原酒
香。マスカット系。スッーとしてます
含。優しい飲み口ふんわりマスカット系の甘みが広がります、仄かな発泡感、山廃系の酸味も秀逸ですぐに酸味が追いかけてきます、余韻はほんのり長め。
13度低アルではありますが、旨みも乗っているので、物足りなさは少ないです！季節的には夏酒の装いにぴったり。あては洋食と合わせると良いかも、白ワイン的なイメージ。
他銘柄書くのもあれですが、赤武 air sea などよりはこちらの方が味が乗ってる好印象！
酒米、石川門いくつか飲みましたが、手取川•吉田蔵さんの作る酒はいずれも澄んだ透明感を感じます、あと一歩何かしらの強さ個性が出ればもっと評価されるべき酒かと思います。
方向性としては、ソガ•ペールの感覚に近い気がして来年以降大化け予感です。
期待も込めて4.0