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2018
7/21
さっかりん さん
満足度 4.0
久しぶりに田酒を買ってみました。
雪冷えの状態から抜栓。やや臭くて味も何か不思議な苦味が。
温度が少し上がると、今度はちょっぴりのガス感が出てきて炭酸水のような味に変化。
更に温度が上がると、今度はりんご感のある甘みの無いサイダー。
これで終わりかと思ったら次は米感、土感、穀物的な芳ばしさが出てきた。
温度によって表情がコロコロ変わるけど、ずっと軽さは保っているので飲み疲れなくいける。
あ、また変わった(*´Д｀*)
0808追記:抜栓して2週間以上経ちましたが、味は完璧にマスカットへ変貌していました。面白い奴です（笑）特定名称 純米吟醸
原料米 古城の錦
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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