vitalさん(2018年7月22日)の日本酒「永平寺白龍」レビュー

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永平寺白龍 (えいへいじはくりゅう) 日本酒 福井 吉田酒造

「永平寺白龍」のレビュー（vitalさん）

福井県 / 吉田酒造 / 永平寺白龍

3.80

レビュー数：206

  • 2018

    7/22

    vital vital さん

    満足度

    白龍などの日本酒銘柄を持つ吉田酒造さんと北野エースさんが、実際に 現地に赴いて、米作りや酒造りの大変さを味わいながら実際に作業をするプロジェクトの 2018年度版で完成したお酒です
    アタックでグラス系の爽やかさと、遅れて蒸し米のようなのふくよかな膨らみ
    中域では山田錦らしいすっきりとした味わいと旨さ、しっかりとしたアルコール香で苦味が広がります
    アフターキレは早いがアルコール香と苦味の余韻が長く残ります
    まだまだ造りに可能性が残ります、企画が続くのであれば次回も飲んでみてもいいかなの１本でした。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    永平寺白龍のレビュー by_vital

    永平寺白龍 （福井 / 吉田酒造）

    永平寺白龍のレビュー by_vital 永平寺白龍のレビュー by_vital

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