maxmorickさん(2018年7月28日)の日本酒「秋鹿」レビュー

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秋鹿 (あきしか) 日本酒 大阪 秋鹿酒造

「秋鹿」のレビュー（maxmorickさん）

大阪府 / 秋鹿酒造 / 秋鹿

3.81

レビュー数：636

  • 2018

    7/28

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    先日何気なく秋鹿の純吟を外飲みして随分と洗練された印象に驚き、もしや蔵の味を方向転換させたのでは？と疑って、この蔵のど真ん中、山田の山廃を買って家で試してみましたが…
    いやいや、何にも変わってないやん！独特の香ばしさ、口いっぱいに広がる米旨味とほぼ同時にやってくる少々エグい程の酸味、濃厚な雲丹を用意して迎え討った甲斐があるってもんです。堂々たるザ・クラシック山廃は、昔ながらの秋鹿そのものでした。じゃあいったいあの純吟は何だったのかなぁ〜。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    秋鹿のレビュー by_maxmorick

    秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）

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