-
2018
8/1
Hisayoshi さん
満足度 4.0
俳聖芭蕉 大吟醸
磨き50％の山田錦を秋田流花酵母で仕込んだ大吟醸のBY28で、昨年の全国新酒鑑評会金賞受賞酒ですが瓶詰めがH30の6月ですからたぶん別タンクなのでしょうね。
アル添が巧くなされているみたいでフローラルな吟醸香がふわーっと立ち上がります。
さらっとした軽快な口当たりと、山田錦の甘旨味が印象的です。磨きすぎていないのでふくらみもほどよくあり、良いバランスの1本です。
やはり、このクラスのお酒だと肴がなくても盃が進んでしまいますね。特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
俳聖芭蕉 （三重 / 橋本酒造場）
いいね 50 
ブックマーク
Comment 0 俳聖芭蕉が購入できる通販
