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2018
8/4
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
菩提酛のお酒を飲んでみたくて
スパークリング
外観：
綺麗な白。きめ細かい泡がイキイキとしている。
開けてからグラスにつぐまでに30分近くかかりました。
香り：
香りは少し弱いかな。酒粕のような香りを感じる。
味：
ふっくらした甘味と発泡のシュワシュワした刺激が心地良い。口中で広がってくる爽やかな酸味と甘味のバランスが良く、後口からあがってくる穏やかな苦味も酸味、甘味と調和して旨い。
日本酒度は-30だけど、アルコール度数が低いのと酸味との関係で、数字ほど甘くはないかな。
柑橘系の爽やかな食べ物と相性が良さそう。
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
GOZENSHU9 （岡山 / 辻本店）
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