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2018
8/6
☆Shige☆ さん
満足度 4.5
長野県 佐久の花酒造さんの生酛 純米大吟醸 正木米 「佐久乃花」
正木さんが有機肥料や農薬に頼らず作った金紋錦100%使用
精米49%
現地の酒屋さんから二本の純米大吟醸を選び、通年のよりも今年の限定酒は去年よりよくできてるよ〜とのお言葉をいただき、そしてあまり出回らないとの事で、飛びつきました♪( ´θ｀)
ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓した瞬間から気持ちいい芳香です。
甘いのかなと思いきや、ピリッとした辛口です。
それでも嫌な辛さではなく、スッと消えたかと思えば、
最初に嗅いだ甘みある生酛造りならではの吟醸香がやってきます。
料理を食べながら飲むと円やかになるので、食中酒としてもいけますねε-(´∀｀; )
特定名称 純米大吟醸
原料米 金紋錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
佐久乃花 （長野 / 佐久の花酒造）
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