maxmorickさん(2018年8月9日)の日本酒「篠峯」レビュー

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篠峯 (しのみね) 日本酒 奈良 千代酒造

「篠峯」のレビュー（maxmorickさん）

奈良県 / 千代酒造 / 篠峯

3.99

レビュー数：997

  • 2018

    8/9

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    純米大吟醸中取り生酒 TYPE- M。微香性の薔薇のような香り。開栓初日は超ドライ。舌への刺激が辛口の炭酸水みたい。キリッとした味わいの奥から旨味がゆっくり近づいてくる感覚です。
    2日目。やっぱり来た！ティーソーダ！これがまた美味しい^ ^
    4日目。さらに旨い！けっこう酸が出てるのがわかります。それが小甘味や中旨味と一体となって綺麗にカタチを整えつつ喉奥に到達します。複雑なんだけどクリアで見通しの良い稀有なお酒。途中までは愛山の純大によく似た変化を辿りますが、雄町の方がよりスマートな完成形を楽しませてくれました。蔵のカラーをハッキリ打ち出しつつ、完成度も高い贅沢な一本です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    篠峯のレビュー by_maxmorick

    篠峯 （奈良 / 千代酒造）

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