☆Shige☆さん(2018年8月20日)の日本酒「黒牛」レビュー

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黒牛 (くろうし) 日本酒 和歌山 名手酒造店

「黒牛」のレビュー（☆Shige☆さん）

和歌山県 / 名手酒造店 / 黒牛

3.89

レビュー数：462

  • 2018

    8/20

    ☆Shige☆ ☆Shige☆ さん

    満足度

    和歌山 名手酒造さんの純米吟醸 「黒牛」
    兵庫県産山田錦100% 精米50%

    今宵はステーキにしてワイン感覚にしてみました。

    ではいただきますε-(´∀｀; )

    開栓後は仄かな吟醸香、含むと力強い辛さとスッと抜けるアルコール感、そして吟醸香です。
    お肉と食べながら飲むと辛さが薄れ円やかになります。
    思った通りマッチングしました。たまにはこういう料理と合わせてみるのも良しと思いました♪♪
    単体で飲むとやっぱりドッシリしてますねぇ！
    2日目もサッパリした料理にしましたが、相変わらずのドッシリっぷり。アンド少し酸味がでてきたかな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    黒牛のレビュー by_☆Shige☆

    黒牛 （和歌山 / 名手酒造店）

    黒牛のレビュー by_☆Shige☆ 黒牛のレビュー by_☆Shige☆ 黒牛のレビュー by_☆Shige☆ 黒牛のレビュー by_☆Shige☆

    ブックマーク Comment 2

  • 2018年8月20日 21:32:49

    正成さま(^o^)v　シズル感たっぷりで美味しそうなペアリング！同じ牛繋がりで閃いたんですか(笑)兎に角、写真の美しさとマリアージュに敬意を表さずに居られません(^^)素敵ですね(´Д｀)

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2018年8月21日 07:08:00

    スペースエースさん！ありがとうございます。バレちゃいましたね。長野か和歌山の辛口どちらかにしようと迷ってたら、牛繋がりにしました(笑)
    こんなに合うとは思ってなかったので、ビックリですよε-(´∀｀; )

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