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2018
8/25
gonzalez さん
満足度 4.0
一白水成 雄町
香りはパイン系。一白水成がよく使ってるこまち酵母R-5ですかね。さっぱりとした甘酸っぱさで、すーっとキレがいいです。雄町の酸の出方がマッチしているというか、味のふくらみが抜群でした。ただ、日が経つごとにちょっとぼんやりしてきたので、開けたて〜翌日くらいがピークだと思います。さて、来月は短稈渡船が4合瓶でリリース予定ですので、ファンの方々は一緒に楽しみましょう。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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