gonzalezさん(2018年8月25日)の日本酒「栗林」レビュー

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栗林 (りつりん) 日本酒 秋田 栗林酒造店

「栗林」のレビュー（gonzalezさん）

秋田県 / 栗林酒造店 / 栗林

3.54

レビュー数：78

  • 2018

    8/25

    gonzalez gonzalez さん

    満足度

    栗林 山廃 純米吟醸
    香りはバナナとヨーグルト。甘さは控えめで酸が高め。山廃らしく、後半は苦味や渋みもあり、キリッと男前なお酒でした。燗をつけるとだいぶまろやかに、かつ複雑になりました。個人的にはちょっと好みから外れますが、辛口好きの方や飲食店などでは好まれそうな感じ。けっこう酒質が強いので、生で出してもらえると熟成して楽しめるのになーなんて思いました。ちなみに今期の仕込みはないそうです……。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美郷錦

    酒の種類 一回火入れ 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    栗林のレビュー by_gonzalez

    栗林 （秋田 / 栗林酒造店）

    栗林のレビュー by_gonzalez 栗林のレビュー by_gonzalez

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