あ、新潟の酒だ、と瞬時にわかる酒。良くも悪くも「きれいすぎる」酒なのだ。
他県で「日本酒が苦手な方に飲んでいただけることをコンセプトにした」酒があるが、そんなのよりこちらの方が暫定チャンピオンだろう。
上善如水まではいかないにしても、癖のなさ・日本酒くささのなさでは群を抜いている。ワインでいう「軽さ」断トツな酒。
3日たつとさらに日本酒くささが消え「これは水ですか?」と言いたくなるような酒。日本酒初心者にはうってつけである。日本酒衰退を救うのはこういう酒なのかもしれない。
特定名称
純米
テイスト
ボディ:軽い+2 甘辛:普通