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2018
9/5
maxmorick さん
満足度 3.0
別品弥右衛門、生もと仕込純米吟醸。上立ちに王林みたいな濃厚りんご感がたっぷり。口開けは喉越しシュワっとシードルみたい。あまりにお酒自体が主張し過ぎて、一緒に秋の味覚は楽しめません^^;
2日目。たった1日であのシュワシュワは消え去りました。甘味主体のやや重いお酒に変化。生もとらしさなのか、こってりした甘味です。
3日目。甘味の質は変わりませんが、アルコールっぽい苦渋が少し出てきて飲みやすくなりました。これなら食事にも合わせられますが、基本は濃い味の肴をアテにしてお酒自体のクセを楽しむのが良さそうです。酒の種類 無濾過 生酒 生もと
弥右衛門（彌右衛門） （福島 / 大和川酒造店）
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