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2018
9/7
☆Shige☆ さん
満足度 4.0
高知県 濱川商店さんの秋上がり 純米吟醸純麗たまラベル「美丈夫」
春、夏のあいだ〜ジーッと我慢して熟成されパワーアップされたお酒です。
愛媛原産 松山三井100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
香りはあまりないですねぇ。う〜んと辛くも甘くもない……中間です。辛いかなと思った瞬間、甘みのある吟醸香がやってくるので絶妙な具合です。最後にキレのある酸味があり、スッと淡麗さを引き出してますね。なんとなく生酛造りの味がします。最後に酸がくるからかな。熟成されてるからかな。
高知のお酒ということで、土佐煮と鰹がよかったんですけど、真鯵しか売ってなかったぁ〜チャンチャン(笑)特定名称 純米吟醸
原料米 松山三井
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
美丈夫 （高知 / 浜川商店）
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