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2018
9/12
gonzalez さん
満足度 4.0
天の戸 亀の尾 ひやおろし
白桃や杏仁豆腐のような香りに熟成香が乗っかっている感じ。しっかり甘くて酸味もあって、あとから苦味や渋みも顔を出します。いま流行りのテイストではありませんが、これは誰が飲んでもおいしいと思えるお酒だと思います。いろんな味が一気に来るのではなく、甘み→酸味→苦味→渋みとグラデーションのような味の移り変わりはさすがですね。なのに後味はとってもクリアで抜群のキレ。飲んだ瞬間は西のお酒のような濃醇さを感じますが、後味は東のお酒らしい軽快さがあります。これはすごい。1升瓶追加しまーす！特定名称 純米吟醸
原料米 亀の尾
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天の戸 （秋田 / 浅舞酒造）
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