gonzalezさん(2018年9月12日)の日本酒「天の戸」レビュー

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天の戸 (あまのと) 日本酒 秋田 浅舞酒造

「天の戸」のレビュー（gonzalezさん）

秋田県 / 浅舞酒造 / 天の戸

3.91

レビュー数：407

  • 2018

    9/12

    gonzalez gonzalez さん

    満足度

    天の戸 亀の尾 ひやおろし
    白桃や杏仁豆腐のような香りに熟成香が乗っかっている感じ。しっかり甘くて酸味もあって、あとから苦味や渋みも顔を出します。いま流行りのテイストではありませんが、これは誰が飲んでもおいしいと思えるお酒だと思います。いろんな味が一気に来るのではなく、甘み→酸味→苦味→渋みとグラデーションのような味の移り変わりはさすがですね。なのに後味はとってもクリアで抜群のキレ。飲んだ瞬間は西のお酒のような濃醇さを感じますが、後味は東のお酒らしい軽快さがあります。これはすごい。1升瓶追加しまーす！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 亀の尾

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    天の戸のレビュー by_gonzalez

    天の戸 （秋田 / 浅舞酒造）

    天の戸のレビュー by_gonzalez 天の戸のレビュー by_gonzalez

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