maxmorickさん(2018年9月18日)の日本酒「天明」レビュー

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天明 (てんめい) 日本酒 福島 曙酒造

「天明」のレビュー（maxmorickさん）

福島県 / 曙酒造 / 天明

4.03

レビュー数：917

  • 2018

    9/18

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    茶の天明。1年生熟成してから瓶火入れしてさらに低温保存をかけてリリースされた山田錦の槽しぼり純米吟醸です。穏やかな吟醸香。口開けは意外に軽くて驚きました。湧水のように澄んでいるのに、奥からジワっと甘味が出現。ちょっとカカオっぽかったり次はリンゴっぽかったり、色んな味が顔を出します。穏やかにカラフル？な感じ。そのあとを酸味が締めます。日を置くと甘旨酸はさらに調和して、マイルドでスムースな感じになりました。最後まで美味しかったです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    天明のレビュー by_maxmorick

    天明 （福島 / 曙酒造）

    天明のレビュー by_maxmorick 天明のレビュー by_maxmorick

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