五十嵐酒造にて購入後、飲まずにいたのを開けました。
精米歩合80%、貴醸酒の長期熟成大古酒という変態指数高めのスペック。
香りはブランデーか紹興酒、養命酒のようで、口当たりはトロミ強く、カラメルをバーナーで炙ったような甘トロ。
燗酒コンテストで最高金賞といったタグがついているが、ロックでもいけるだろう!と思ったら…裏ラベルには[召し上がり方、冷酒、ロック]とあり。
炭酸水割りは合わなかったけど、もう少し寒くなったら燗酒を試そうと思う。ロックは間違いなく合うと思う。
酒の種類
古酒
テイスト
ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2