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2018
9/21
maxmorick さん
満足度 3.0
ひやおろし純米吟醸。青いメロンとしか思えない香り。すっきりフルーティなのは良いんだけど単調と言うか、味幅が感じられません。日を置くと少し甘味が膨らみますが、それもシロップの様なのっぺりした甘さ。複雑味がないならば、その分クリアさとか、しっかりした旨味とか、何か見通しの良さが欲しいところ。外飲みで一杯だけやる分には無難だと思いますが、じっくり一升向き合うのは正直ちょっと退屈でした。山廃のひやおろしを選べばまた違ったのかもしれません。
特定名称 純米吟醸
雪の茅舎 （秋田 / 齋彌酒造店）
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Comment 2 -
gonzalez 2018年9月21日 12:19:03僕もほぼほぼ同意見なんですけど、山廃の純米吟醸はけっこう美味しいですよ。値段が高いので敬遠していましたが、酸がしっかりしているので速醸の純米吟醸より奥行きがありますので、どこかのタイミングでお試しいただきたいと思います
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