gonzalezさん(2018年9月21日)の日本酒「花邑」レビュー

色々なご意見拝見させて頂きました。とっても参考になります。新政の頒布会のは､もったいなさすぎて毎度のことですがまだ一本しか空けていません。これから宜しくお願い致します！

コメントありがとうございますー。亜麻猫改とほぼ全麹純米酒はまだ若かったので、むしろ寝かせたほうがいいかと。甘い系の元禄酒と貴醸純米酒はいつ飲んでもOKだと思います！

ありがとうございます。何れもこれも１〜２年寝かせた方がよいと書かれてあったので冷蔵庫占拠中でありまして
f(^_^)来年の頒布会まで置いておかないといけないかなと思案してました。花邑はずっと前から呑みたいと願っているお酒です。神奈川県なので入手が難しく悲しい次第です。

花邑ですかー。地元の特約店は１人１本とか制限があるので、最近は東京のK山商店さんに電話して、複数本注文して逆輸入しています！

羨ましいです。何処の商店さんか判りませんが、良いですね。お米の甘味があるお酒大好きです。最近流行りのパイナップル風味は今のところ合わなくて。東京の病院に通っているので何とか手に入れられたらと思っています。

花邑の雄町純米吟醸東京のある店で手にいれ、今日初めて呑みました。パイナップル臭なのだけど亀泉のようではなく、初体験の味です。これを頂いたため、仰っている味のイメージが湧きます！恐らく私はこの投票されてたお酒の方が好みで〜す(^-^)

こんにちはー。花邑ってだいたいこんな感じのテイストですよ、１８０１号酵母なので。過去のレビューを拝見しましたが、クラシカルな酵母のお酒が合っているのではないでしょうか。

６号ならご存じ新政。７号なら今流行りの風の森とかどうかなーと

あと、秋田のお酒っていうところでは山本とかゆきの美人あたりが非パイン系の吟醸香なのでおすすめでーす

ありがとうございます！私、風の森大好きです。山本もOKです。新政も好きですが新政はどれ呑んでも新政、というのが多いですが好きです。ゆきの美人はまだ呑んだこと無いです❗今度見つけたら呑んでみます。
私は甘酒とかは大好きなのですが、麹臭がするお酒苦手のようです。お米の甘さが引き立っているお酒が合っているように思います。

香りの成分でカプロン酸エチルより酢酸イソアミルが強いほうが好きなんですね、きっと。バナナとかメロンとかブドウとかそんな感じのほうが。ゆきの美人は基本すっきりしているお酒が多いのでオススメです。香味は写楽とか九平次に似ています

専門用語覚えます。お願いします。写楽はあんまり好きでは無いです。大したことがことがないな、と思ってそれから呑んでいないです。九平次は大好きです。
いつも色々教えて下さり感謝致します！ありがとうございます。