へべれけ燗太郎さん(2018年10月5日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（へべれけ燗太郎さん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.11

レビュー数：4631

  • 2018

    10/5

    へべれけ燗太郎 へべれけ燗太郎 さん

    満足度

    「ナチュール・サンク」28BY。
    90％低精白の地元産米を、蔵付酵母による生もと造りで、さらに木桶で仕込んだという、徹底してドメーヌ＆自然派を志向したシリーズです。

    予想に違わず酸がしっかりです。
    梅酒やリンゴ酢の、枯れたようなこなれた酸。
    旨みは良くも悪くも軽薄。

    アルコール14度でスイスイいけますが、日本酒として···？
    春巻とかエビチリとかとは合いますが。

    原料米 亀の尾

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    仙禽のレビュー by_へべれけ燗太郎

    仙禽 （栃木 / せんきん）

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