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2018
10/15
Kohshi さん
満足度 4.0
「義侠 純米原酒60％ 生酒」
宅飲みではお初の銘柄になります！
4合瓶1620円で購入致しましたm(__)m
お店の方に伺い、最初はこちらの純米原酒を選びました。
上立ち香は仄かに甘く香り、
キノコのような香りもします！
冷やした状態では軽い甘味と独特な含み香を
感じることが出来ましたが、
予想以上にスッキリしています。
常温でも香りに変化はありませんでしたが、
水飴のような甘旨味が感じられます！
中盤には程よいアルコール感が
喉奥に広がり心地良いです(^^)
それでいて後口はスッキリドライでした。
全体を通して独特な香りがありましたが、
濃くどっしりとしつつも角の無い甘旨味
からドライな後口が印象的です！
また、酸味はほぼ感じませんでした。
特徴を見出だすなら、
あまり冷やさずに飲むべきかと思います。
普段は甘酸っぱく香るタイプの銘柄が多いので、
とても新鮮に感じました！(^^)
○原料米：山田錦(兵庫県産)
○精米歩合：60％
○アルコール度：16％以上17％未満
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
義侠 （愛知 / 山忠本家酒造）
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