maxmorickさん(2018年10月15日)の日本酒「鍋島」レビュー

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鍋島 (なべしま) 日本酒 佐賀 富久千代酒造

「鍋島」のレビュー（maxmorickさん）

佐賀県 / 富久千代酒造 / 鍋島

4.23

レビュー数：3728

  • 2018

    10/15

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    シュワピリで旨味と甘味と酸が効いてる軽やかな飲み物。美味しいのは間違いないんですが、米を感じません。日本酒らしくない。而今でもこういうのありますが、流石に山田錦でここまで米の存在感が後退することはないかな〜と思います。
    少し日を置くと旨味が膨らみを増して、やっと山田錦らしさも感じるようになりました。今回は山間の16号と並行してやったので、余計に素っ気なく感じてしまったかもしれません。和食だけでなくアヒージョとか、オイリーな洋食にも日本酒を合わせたい向きにはオススメ出来ますよ。美味しいのは確かなので^^;

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    鍋島のレビュー by_maxmorick

    鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）

    鍋島のレビュー by_maxmorick 鍋島のレビュー by_maxmorick

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