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2018
10/23
★モスキート★ さん
満足度 3.5
五十嵐 生酛 純米吟醸
無濾過生原酒 直汲み おりがらみ
冷酒で
口に含むと鼻にふわりと香りが穏やかに抜け
味わいは柔らかい口当たりだが、シャープでキレのある味わい。
生酛ということで酸っぱい酸味を想像していたが、キレのある骨太な酸味で、切れる。
どちらといえば硬い印象だが、日が立つと馴染み柔らかさが出てきます。
上燗で
燗すると、酸味と味わいが増し、硬さは落ち着きます。
総じてシャープな味わいが特徴的ですね。
たつみ清酒堂にて、一升瓶税込価格3,456円で購入特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
五十嵐 （埼玉 / 五十嵐酒造）
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