★モスキート★さん(2018年10月29日)の日本酒「雁木」レビュー

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雁木 (がんぎ) 日本酒 山口 八百新酒造

「雁木」のレビュー（★モスキート★さん）

山口県 / 八百新酒造 / 雁木

4.06

レビュー数：901

  • 2018

    10/29

    ★モスキート★ ★モスキート★ さん

    満足度

    雁木 おりがらみ 秋熟
    純米 無濾過生原酒
    春先に搾った“あらばしり”をおりがらみのまま−5℃で氷温熟成させた生原酒とのこと。
    冷酒で。
    おりがらみのはずだが、極めてクリアで透明。
    口に含むとあらばしりのような荒さはなく、丸くやわらかに変化し、口当たりが柔らかい。
    味わいは中庸だが、甘み苦味のバランスが良い。
    決してドシッとした感じではないけれど、しっかりと味わえるお酒です。
    助次郎酒店にて、四合瓶税込価格1,512円で購入

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    雁木のレビュー by_★モスキート★

    雁木 （山口 / 八百新酒造）

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