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2018
10/31
がりくそん41 さん
満足度 3.5
純米酒 山田錦80 一回火入れ
香りはあまりなくて含むと、
うおー、スッキリー。
最近はひやおろし的なお酒が続いたから、
その辺りと比較すると、まさに水。
甘みはあまりなくて、スッと切れていく。
でも冷やしすぎたかな。
2日目通り越して3日目。常温寄りで。
相変わらず香りはあまりなくて含むと、
まろやか〜。
一口目こそアルコール感あるが、
二口目からはいい塩梅の米の味。
お燗してみます。40℃くらいかな。
あ〜、甘み、酸味でてきた。いいね〜。
派手さは全くないし、複雑さもないけど
あたりめとまったり飲むにはいい感じ。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
佐藤企 （青森 / 鳩正宗）
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