masamasamuneさん(2018年11月8日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（masamasamuneさん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.14

レビュー数：5032

  • 2018

    11/8

    masamasamune masamasamune さん

    満足度

    仙禽のひやおろし、赤とんぼ。
    三匹の赤とんぼが舞うラベルに、ほんわかしちゃいます。
    それがお酒を口にすると、白ワインのようにシャープな酸が前に来る、とにかく甘味やアルコール感より酸が前に出る、目を見開くような味わい。
    それでいて、山田錦、雄町、亀ノ尾の混醸という造りが生む、それぞれの良さをバランスよく持ちながら、そのくせどれでもないような、なんとも浮遊感ある説得力の味わい。
    赤とんぼが目印の優しい味のひやおろしというより、個人的には酒蔵の先鋭さを感じる、キレてるカッコいいお酒でした。

    原料米 ドメーヌさくら 山田錦・雄町・亀ノ尾

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    仙禽のレビュー by_masamasamune

    仙禽 （栃木 / せんきん）

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