Freniさん(2018年11月11日)の日本酒「江戸開城」レビュー

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江戸開城 (えどかいじょう) 日本酒 東京 東京港醸造

「江戸開城」のレビュー（Freniさん）

東京都 / 東京港醸造 / 江戸開城

3.47

レビュー数：176

  • 2018

    11/11

    Freni Freni さん

    満足度

    東京港醸造「江戸開城 純米吟醸 原酒 雄町」

    上立ち香はパッと華やかな洋梨。含むと美味しいお米の香りと柔らかく優しい甘味から辛さでキレます。少し温度が上がってきたあたりから甘味と旨味が一つになり、飲み込むと不思議と舌には残らず、香りと旨味がすーっと鼻腔に抜けていきます。これは清々しいお酒ですね。甘みがあるのにスッキリしているので、これまたスイスイ系です♪

    こちらのお酒の仕込み水は水道水なんですよっ⁈ なんでも東京の水道水は高度な浄水設備により伏見や西条の水と硬度が一緒の中軟水…それを聞いたら、家水はもはや浄水する意味がないのではないか？

    お江戸ということで、日本橋の国分「缶つま」。これまでも色々開けてきましたけれど、どれもピンときませんでしたが今回のトリッパはなかなか良いお味で、江戸開城と相性バッチリ♡

    おまけショットは日の出桟橋から。御台場は晴天なり！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    江戸開城のレビュー by_Freni

    江戸開城 （東京 / 東京港醸造）

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