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2018
11/15
馬屋 さん
満足度 5.0
ちえびじん 愛山 純米吟醸
11月詰めのものを冷蔵で。
同じ愛山の鳳凰美田に負けず劣らず、めちゃくちゃ旨い。
すっきりした飲み口にふんわりと吟醸香、繊細な食事と是非一緒に。
鳳凰美田のblackphoenixよりお値段が少しだけ高い分評価は下げたが、また買いたいと思わせてくれる美味しいお酒。
開栓後数日してからの味の変化を待って再度アップ予定ですが、それまで持つかな。。
追記
開栓後一週間ほど経って再度呑んでみたが、これほど味の変化が少ないものは初めてかも。多少の雑味は当然出できたが、それでも美味しい。お店とかで頂くのなら、こちらの方が安定していそうなので評価を上げました。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
ちえびじん （大分 / 中野酒造）
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