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2018
11/18
Anekopika さん
満足度 4.0
純米大吟醸 山田錦 にごり 生酒
評価：4.3
いいですね、山田錦高精米歩合のにごり。
今まで飲んだにごりはやや苦味があるものが多かったですが、これはほとんど感じられず、甘旨フレッシュです！
おりタップリで、おりをおおめに絡ませると甘酒のような味わいが出てきます。
微発泡感もあり、嫌な味わいはなくうまいです。
精米歩合：50%
オススメの飲み方：5〜15℃、熱燗○、単品○、食中○
上立ち香：中〜強
開栓後変化：開栓3日以内がベストですが、変化は少ない。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦（福岡県糸島産）、酵母：不明
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
山の壽 （福岡 / 山の壽酒造）
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