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2018
11/22
haya さん
満足度 4.5
紀土 雄町 特別純米です。
初めて一升瓶買いました(笑)
ここ最近のお酒がどれも美味しくて、ついつい杯が進んでしまうので。今回はコスパを考慮しました。
さて、紀土が初めて雄町を手掛けたのがこちら。
うーん、心地好い。
甘酸バランスが絶妙！！好きなやつ。
余韻は少なめ。
紀土らしく、滑らかできれいに仕上がってます。
さらっとしているので、食中～晩酌まで、どんなシチュエーションでもいけそうです。
野生的な雄町を上手くコントロールして、雄町らしさを活かしつつも、蔵の個性が表現されてて面白いなぁ。特定名称 特別純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
紀土 （和歌山 / 平和酒造）
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