☆Shige☆さん(2018年11月25日)の日本酒「Rz55」レビュー

秋田県 両関酒造さんの純米吟醸 Dry Evolution 「 Rz55 」
花邑純吟と迷い、花邑は飲んだことがあったので、以前から気になっていたこの銘柄を選びました。

富山県産五百万石 100% 精米 55%

ではいただきますε-(´∀｀; )
香りは仄かですねぇ。酸味もそんなになく、薄っすらと渋みのある柑橘の香りがします。濃醇辛口らしいのですが、辛さは感じないですね。むしろ綺麗な澄み切った中に米の甘みを感じます。
とにかくスッキリしていて、季節感のない私にはちょうどいいかもε-(´∀｀; )
夏のお酒ですねぇ(笑)夏なら超旨いんでしょうねぇ‼️
今夜はちらし寿司にしましたが、アテの主張が強すぎても酒がスッキリしてるので、どんな食材でも合わせやすいと思います！