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2018
12/4
酔楽 さん
満足度 4.5
消滅すると思っていた「御湖鶴」が復活するとの報道があってから久しい。福島の運送会社が引き継いで見事に新酒を今年１２月１０日から出荷するとのニュースが飛び込んできた。これは、お祝いに「御湖鶴」をいただかないわけにはいくまい。と、６年ものの古酒を開栓した。
流石に６年ものの生酒なので、フレッシュ感は無くなっているものの、奇麗なうす濁りをすすり込むと、まろやかな甘味が口に広がりました。
後から穏やかに「御湖鶴」本骨頂である辛味がそっと追いかけてきます。
感無量。旨い。
かつて、JAL国際線で振舞われていた銘酒。もう、二度と味わえない元祖「御湖鶴」。
菱友醸造としてのレビューはもうできませんが、新生「御湖鶴」が近々店頭に並ぶのが楽しみです。特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒 発泡 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
御湖鶴 （長野 / 諏訪御湖鶴酒造場）
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