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2018
12/5
maxmorick さん
満足度 4.0
活性にごりの純米吟醸、霙もよう。底に溜まった澱の量がハンパない^^; 綺麗に分離したまま開栓出来たので最初の一杯は上澄みだけで^ ^ シュワっとした口当たりに葡萄とアルコールの含み香。甘味のないドライな、でも辛過ぎない飲み口。2杯目からは素直に撹拌していただきます。見た目は愛のスコールですね^ ^ いやー旨いっス！薄っすら甘味もありつつシャープな酸味。そこから十分な旨味に辛味を纏わせて、最後はにごりらしい苦味の効いたキレの良さ。クイクイ飲んでしまいます。2日目、3日目もコンディションは変わらず、気付けば飲みきってました^^; 活性にごりでポイントになるのは苦味のコントロールだと思うのですが、これは澱の甘味とガスの苦味が丁度いいところでバランスしています。欲を言えばもう少し秋鹿らしい米を感じたかったかな。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）
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